Menú degustación

-Se sirve a mesa completa-

Menú

Pataticas con mejillones.

Pulpo al horno y azafrán.

“Tomate partío” con lecha curada.

 Sopa de marisco. 

Ajoblanco de coco y remolacha.

Raíz de apio, foie y calabaza.

Berenjena glaseada, queso de oveja y avellanas.

Codorniz de vuelo, zanahoria y cítricos.

Pescado del día al pilpil y piperrada.

Terrina de chato, coliflor tostada y macadamia.

(Quesos 9€ opcional).

Cereza, guindilla e hibisco.

Leche merengada y almendra.

Mousse de chocolate, cacahuete y vainilla.

Petit fours.

Pan y aceite de la Región de Murcia. 

115€. Iva incluido.

El menú degustación se servirá a mesa completa y para un máximo de 8 comensales.

-Debido a la extensión del menú degustación, éste se podrá solicitar

hasta las 14.30h en servicio de mediodía y hasta las 21.30h en servicio de noche-